Kryddersnaps
Varenr. 9788711311967
Pris pr. stk: 199,00 DKK
Af Niels Stærup
Denne bog er en almanak over kryddersnapseåret, hvor opskrifterne er inddelt efter de fire årstider. Det gør det nemt og overskueligt at følge med i, hvilke snapseurter det er sæson for på hvilken tid af året. Bogen indeholder opskrifter med klassiske snapseurter som f.eks. porse, pil, slåen og enebær samt nye spændende opskrifter med bl.a. skovmærke, tranebær, rabarberrod og hyben. Alle er opskrifter, hvor du nemt selv kan gå ud og finde planterne.
Få gode råd om valg af alkohol, fremstilling af essens, sødning og fortynding. Læs under hver opskrift om snapseurtens kendtetegn, indsamlingssteder, plukkesæsoner og urtens naturmedicinske egenskaber.